The Safety of Packaged Food: Focus on Environmental Management and the Food Regulation 1985 (Keselamatan Makanan Berbungkus: Fokus kepada Pengurusan Alam Sekitar dan Peraturan Makanan 1985)

Abstract

ABSTRACT: Issue of food safety is an important issue that related to public safety to prevent the toxicity threats of the food. If consumers eat contaminated food with dirt and germs, they will involve with Food Water Borne Disease otherwise known as (FWBD). Food packaging is look as an approach to overcome and reduce the toxicity of food in dealing with environmental management. Sometimes the packaging can considered as a source of risk to the food and rarely considered as a technology that can used to improve the safety of the food. Therefore, the Food Regulation 1985 is one mechanism of environmental management through legal approach in controlling the safety of packaged food. This article tends to analyse and to explain the implementation of the Food Regulation 1985 in controlling the safety of packaged food. Meanwhile, the methods of this study are based on qualitative set up, which is based on primary document, the Food Regulation 1985 and the result, there are 2 main themes, general and specific, while their 7 sub themes are included harmful packages, safety packages, reuse packages, polyvinyl chloride (PVC), alcoholic bottle, toys, money and others and iron powder. The effectiveness and the implementation of the Food Regulation 1985 in controlling the safety of packaged food did not depend and focused only to the Food Regulation 1985. But due to overcome the food poisoning and other disease that related to Food Water Borne Disease (FWBD), it must involve the usage and acceptance a few legislation which related to the safety of packaged food with enforcement from local government and other mechanisms of environmental management.

Keywords: Environmental management; food regulation; packaged food

ABSTRAK: Isu keselamatan makanan merupakan satu isu penting yang berkaitan dengan keselamatan awam untuk mencegah ancaman keracunan makanan. Jika pengguna makan makanan yang telah tercemar dengan kotoran dan kuman, mereka akan terdedah dengan Penyakit Bawaan Makanan dan Air (FWBD). Pembungkusan makanan dilihat sebagai satu pendekatan untuk mengatasi dan mengurangkan ketoksikan makanan dengan guna pakai pengurusan alam sekitar. Kadangkala bungkusan boleh dianggap sebagai sumber risiko kepada makanan dan jarang dilihat sebagai satu teknologi yang boleh digunakan untuk meningkatkan keselamatan terhadap makanan. Oleh itu, Peraturan-Peraturan Makanan 1985 merupakan satu mekanisme pengurusan alam sekitar melalui pendekatan undang-undang yang mengawal keselamatan makanan yang dibungkus. Artikel adalah untuk menganalisis dan menjelaskan pelaksanaan Peraturan Makanan 1985 dalam mengawal keselamatan makanan berbungkus. Sementara itu, kaedah kajian ini adalah berdasarkan kepada set kualitatif, yang berasaskan kepada dokumen utama iaitu Peraturan-Peraturan Makanan 1985 dan hasilnya, terdapat 2 tema utama, umum dan khusus, manakala 7 sub tema iaitu bungkusan berbahaya, bungkusan yang selamat, bungkusan guna semula, Polivinil Klorida (PVC), botol alkohol, mainan, wang dan lain-lain serta serbuk besi. Keberkesanan dan pelaksanaan Peraturan Makanan 1985 dalam mengawal keselamatan bungkusan makanan tidak bergantung dan memberi tumpuan hanya kepada Peraturan-Peraturan Makanan 1985. Tetapi bagi mengatasi keracunan makanan dan penyakit lain yang berkaitan dengan Penyakit Bawaan Makanan dan Air (FWBD), ia seharusnya melibatkan penggunaan dan penerimaan beberapa undang-undang yang berkaitan dengan keselamatan bungkusan makanan seiring dengan penguatkuasa kerajaan tempatan serta lain-lain mekanisma pengurusan persekitaran.

Kata kunci: Pengurusan alam sekitar; peraturan-peraturan makanan; makanan berbungkus